150gr de mantequilla
150gr de azúcar
150gr de harina
1 cucharada de levadura
4 huevos
ralladura de1 limon
1 copa de vino dulce de Malaga
50gr de piñones
50gr de pasas de Corinto
50gr de orejones(partidos a trozos)
50gr de ciruelas pasas(partidas)
Elaboracion
Poner a remojo en el vino, las pasas y los orejones.
Batir la mantequilla con el azucar hasta conseguir una crema e incorporar los huevos uno a uno.
Añadir la harina y levadura tamizadas
Escurrir la frutas del vino,pasarlas por harina y mezclar con la masa,igual para las ciruelas
Añadir los piñones(reservando un puñadito),agregar el vino, mezclar con la espatula
verter en el molde .previamente engrasasdo y enharinado,adornar con los piñones reservados
Meter al horno(previamente calentado a 175) durante una hora mas o menos o pinchar con un
palillo ,si sale limpio esta hecho.
Entre cuadros, flores y otras cosas
ResponderEliminarlos dulces de María Victoria.
En medio de arcoiris y vivos colores, una explosión de sabores.
Pasteles coloreados con natural arte, adornados con gracia.
Cuadrados, redondos, rectangulares, grandes y pequeños.
Te endulzan la vida y alegran el día con sólo probarlos.
Y es que no sólo llevan huevos, azúcar, harina e ingredientes diversos,
Frutas frescas y en almíbar, frutos secos y mucho ingenio.
Están elaborados con cariño, con afecto, con amor, el ingrediente secreto, así le quedan perfectos.
De eso se trata de hacerlo con mucho cariño,y con ingredientes buenos para que gusten a todo el mundo
EliminarGracias por tu comentario