FLOR DE LA PITAHAYA

La pitahaya es un fascinante cactus de origen centroamericano de hábitos hemiepífitos, lo cual significa que puede nacer, desarrollarse y vivir en el suelo o en las copas de los árboles por igual. En Costa Rica se le encuentra solamente en las regiones del noroeste del país.
Se presenta como una planta compuesta de varios tallos largos y gruesos conocidos como pencas, de superficie totalmente verde y tejido interno carnoso y mucilaginoso (baboso) de color verde esmeralda. Cada tallo posee 3 aristas o bordes longitudinales sobre las cuales se forman areolas o botoncillos en donde se encuentran unas espinas cortas pero muy agudas.
Las flores nacen en cualquiera de las areolas ubicadas en las aristas del tallo. En su máximo desarrollo y justo antes de abrirse, la flor adquiere una forma conocida como cuello de ganso que puede medir hasta 25cm de longitud

Las flores ubicadas en las diferentes pencas comienzan a abrirse de noche cuando ya la oscuridad es total. A la medianoche, cada flor ha alcanzado el clímax de su apertura y es cuando se puede apreciar uno de los más fascinantes fenómenos de la naturaleza: una flor nocturna, blanca, en forma de copa o campana y con un extraordinario e increíble tamaño de hasta 25 centímetros de diámetro(la de la foto tenia 18 cm)
Totalmente abierta, la flor comienza a emanar un potente, exquisito y penetrante aroma a jazmín La función de este perfume es atraer a los insectos polinizadores de esta planta  .Polinizadas o no, las flores se cierran para siempre cuando los primeros rayos del sol se asoman por el horizonte